スウェーデンのお菓子

スウェーデンのお菓子を習いに行って来ました。
写真は先生作のものです。

国によってもケーキのメソッドや食感は違うから作っていて参考になるし、面白いです。

本国のレシピを参考に、自分が教えるときはアレンジしたいですね。

ミュークペッパルカーカとハッロングロットルというジャムクッキー。

自家製ジャムにすると色合いが美しいらしいです。